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계절에 따라 달라지는 작물, 언제 심고 수확할지 미리 계획하세요
왜 작물별 심는 시기를 알아야 할까?
텃밭 작물은 계절과 온도에 따라 생육 조건이 달라집니다. 재배 시기를 정확히 파악하지 않으면 뿌리를 내리지 못하거나 병충해에 취약해질 수 있습니다.
이 글에서는 2025년 대한민국 기준으로 월별 텃밭 작물 재배 달력을 소개합니다.
📆 2025년 작물 재배 달력 (초보자용)
| 월 | 파종 가능한 작물 | 수확 예상 작물 |
|---|---|---|
| 1월 | 실내 허브 (바질, 로즈마리), 새싹채소 | 없음 (실내 한정 수확) |
| 2월 | 쪽파, 상추(실내), 새싹채소 | 실내 작물 |
| 3월 | 상추, 청경채, 근대, 열무 | 허브, 새싹채소 |
| 4월 | 방울토마토, 오이, 고추, 가지 | 상추, 청경채 |
| 5월 | 옥수수, 애호박, 콩류 | 상추, 열무, 근대 |
| 6월 | 고구마, 토란, 참깨 | 오이, 방울토마토 |
| 7월 | 배추, 무(가을 재배용) | 가지, 애호박 |
| 8월 | 열무, 상추, 쑥갓 | 콩, 옥수수 |
| 9월 | 가을배추, 무, 쪽파 | 열무, 청경채 |
| 10월 | 시금치, 겨울상추 | 가을 작물 전반 |
| 11월 | 실내 허브, 새싹채소 | 배추, 무 |
| 12월 | 새싹채소, 실내 바질 | 시금치, 쪽파 |
🌿 계절별 재배 전략
봄 (3~5월)
씨앗 파종과 모종 심기에 최적화된 시기입니다. 상추, 청경채, 토마토 등 빠르게 수확 가능한 작물 위주로 시작하세요.
여름 (6~8월)
햇볕이 강하고 기온이 높아 오이, 가지, 애호박 등 열대성 작물에 적합합니다. 물 관리가 중요하므로 배수 조절에 신경 써야 합니다.
가을 (9~11월)
두 번째 작기(作期)로 가을배추, 무, 시금치 등을 심기 좋은 계절입니다. 한파 전 수확을 목표로 계획하세요.
겨울 (12~2월)
실외 재배는 어렵지만, 실내 허브, 새싹채소를 키우며 공간 활용과 건강한 식생활을 유지할 수 있습니다.
📌 작물 시기별 주의사항
- 급격한 기온 변화가 있는 환절기엔 모종을 덮개로 보호하세요.
- 장마철(6~7월)엔 배수구 확보 및 통풍 강화 필요
- 첫 서리(10~11월) 전엔 가을 작물 대부분 수확 완료
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